ThuisEtnische voedingsmiddelenChinees roerbakgerecht

Heerlijke en authentieke Chinese roerbakrecepten

Ben je moe van dezelfde oude, saaie maaltijden? Heb je zin in iets nieuws en spannends in je keuken? Zoek niet verder dan de wereld van Chinese roerbakrecepten! Met hun gedurfde smaken en unieke ingrediënten zullen deze gerechten uw smaakpapillen zeker bevredigen en uw maaltijdroutine opschudden. Of je nu een doorgewinterde kok bent of een beginner in de keuken, deze heerlijke en authentieke Chinese roerbakrecepten bezorgen je een leuk en smaakvol culinair avontuur. Van klassieke gerechten als Kung Pao Kip en Rundvlees met Broccoli tot minder bekende pareltjes als Mapo Tofu en Dan Dan Noodles, er is voor ieder wat wils in deze keuken. Dus waarom zou je het niet wat spannender maken en deze heerlijke gerechten eens proberen? Je smaakpapillen (en je familie en vrienden) zullen je dankbaar zijn!

Hoe maak ik een traditioneel Chinees roerbakgerecht?

De sleutel tot het maken van een heerlijk Chinees roerbakgerecht is het gebruiken van verse ingrediënten van hoge kwaliteit, en deze klaar en klaar voor gebruik te hebben voordat je begint met koken. Hier zijn enkele essentiële ingrediënten die je nodig hebt om de lekkere Chinese roerbakrecepten te maken die in dit artikel worden genoemd.

1. Vlees

Vlees is een hoofdingrediënt in veel Chinese roerbakrecepten. Je kunt kip, rundvlees, varkensvlees, garnalen of een ander eiwit naar keuze gebruiken. De sleutel is om het in dunne plakjes te snijden en minstens een uur te marineren om het smaak te geven. Sojasaus, rijstwijn en maïszetmeel zijn veel voorkomende ingrediënten die in marinades worden gebruikt. Als u vlees roerbakt, zorg er dan voor dat u het snel op hoog vuur kookt, zodat het mals en sappig blijft.

2. Groenten

Groenten vormen een belangrijk onderdeel van Chinese roerbakrecepten en bieden kleur, textuur en voeding. Veel voorkomende groenten die in roerbakgerechten worden gebruikt, zijn broccoli, paksoi, wortels, paprika, uien en peultjes. Zorg ervoor dat u uw groenten in kleine, uniforme stukjes snijdt, zodat ze gelijkmatig gaar worden. Je kunt ze ook een paar seconden in kokend water blancheren voordat je ze roerbakt, zodat ze malser worden.

3. Saus

De saus is wat alle ingrediënten samenbrengt in een Chinese roerbakschotel. Een goede roerbaksaus moet een balans hebben tussen zoute, zoete, zure en hartige smaken. Veel voorkomende ingrediënten die in roerbaksauzen worden gebruikt, zijn sojasaus, oestersaus, hoisinsaus, rijstazijn en chilipasta. Je kunt ook maïzena toevoegen om de saus dikker te maken en deze aan de ingrediënten te laten hechten.

4. Olie

Olie is essentieel bij het roerbakken, omdat het helpt om de ingrediënten te bedekken en te voorkomen dat ze aan de pan blijven plakken. Pinda-olie, plantaardige olie en koolzaadolie zijn allemaal goede keuzes om te roerbakken. Zorg ervoor dat je een olie met een hoog rookpunt gebruikt, want roerbakken vereist koken op hoog vuur.

Klassieke Chinese roerbakrecepten

Nu je de essentiële ingrediënten voor Chinees roerbakken kent, is het tijd om enkele klassieke recepten te proberen. Hier zijn drie van onze favorieten:

1. Kung Pao-kip

Kung Pao Chicken is een pittig en hartig gerecht dat zijn oorsprong vindt in de provincie Sichuan in China. Het is gemaakt met in blokjes gesneden kip, pinda's, groenten en een smaakvolle saus gemaakt met sojasaus, rijstazijn en chilipasta. Het gerechtkrijgt zijn warmte van Sichuan-peperkorrels, die een verdovend effect op de tong hebben. Om Kung Pao Chicken te maken, begin je met het marineren van de kip in sojasaus en rijstwijn. Roerbak het vervolgens met de in blokjes gesneden groenten en pinda's en voeg op het einde de saus toe. Serveer met gestoomde rijst.

2. Rundvlees met broccoli

Rundvlees met Broccoli is een klassiek Chinees roerbakgerecht dat snel en gemakkelijk te maken is. Het is gemaakt met dun gesneden rundvlees, broccoli en een hartige saus gemaakt met sojasaus, oestersaus en maizena. Om rundvlees met broccoli te maken, begin je met het marineren van het rundvlees in sojasaus, rijstwijn en maizena. Roerbak het vervolgens met knoflook en gember en voeg op het einde de broccoli en de saus toe. Serveer met gestoomde rijst.

3. Roergebakken garnalen met peultjes

Roergebakken garnalen met peultjes is een licht en fris gerecht dat perfect is voor een snelle doordeweekse maaltijd. Het is gemaakt met garnalen, peultjes en een eenvoudige saus gemaakt met sojasaus, rijstazijn en maizena. Om roergebakken garnalen met peultjes te maken, begin je met het roerbakken van de garnalen met knoflook en gember. Voeg vervolgens de peultjes en de saus toe en kook tot de garnalen roze zijn en de peultjes zacht en knapperig zijn. Serveer met gestoomde rijst.

Minder bekende Chinese roerbakrecepten

Als je avontuurlijk bent ingesteld, waarom probeer je dan niet een aantal minder bekende Chinese roerbakrecepten? Hier zijn twee van onze favorieten:

1. Mapo-tofu

Mapo Tofu is een pittig en smaakvol gerecht dat populair is in de Chinese provincie Sichuan. Het is gemaakt met tofu, gemalen varkensvlees en een pittige saus gemaakt met chilipasta, Sichuan-peperkorrels en gefermenteerde zwarte bonen. Om Mapo Tofu te maken, begin je met het roerbakken van het gemalen varkensvlees met knoflook en gember. Voeg vervolgens de tofu, de saus en een klein beetje kippenbouillon toe en laat sudderen tot de tofu is opgewarmd. Serveer met gestoomde rijst.

2. Dan Dan-noedels

Dan Dan Noodles is een pittig en hartig noedelgerecht dat populair is in de Chinese provincie Sichuan. Ze zijn gemaakt met gemalen varkensvlees, noedels en een smaakvolle saus gemaakt met sojasaus, zwarte azijn en chili-olie. Om Dan Dan Noodles te maken, begin je met het roerbakken van het gemalen varkensvlees met knoflook en gember. Kook vervolgens de noedels en meng ze met de saus. Serveer met gehakte pinda's en lente-uitjes.

Conclusie

Chinese roerbakgerechten zijn een veelzijdige en heerlijke keuken die perfect is om uw maaltijdroutine een boost te geven. Met hun gedurfde smaken en unieke ingrediënten zullen deze gerechten uw smaakpapillen zeker bevredigen en u een leuk en smaakvol culinair avontuur bezorgen. Dus waarom zou u ze niet eens proberen? Met de essentiële ingrediënten en klassieke en minder bekende recepten uit dit artikel maak je in een mum van tijd heerlijke en authentieke Chinese roerbakgerechten klaar!

Amerikaanse Chinees roerbakgerecht maaltijdideeën
Roerbak kip en broccoli

Het recept Roerbak kip en broccoli maak je in ongeveer 20 minuten . Dit recept is voor 4 personen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 39 gram eiwit , 7 gram vet en in totaal 829 calorieën . Voor $ 1,48 per portie dekt dit recept 28% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Voor dit recept van Taste of Home heb je rijst, kipfilets, sojasaus en kippenbouillonkorrels nodig. 1 persoon vond dit recept heerlijk en bevredigend. Slechts een paar mensen vonden dit hoofdgerecht erg lekker. Het is een goede optie als u een glutenvrij en zuivelvrij dieet volgt. Met een lepelscore van 76% is dit gerecht stevig. Zomppa's Roerbak met Kip en Broccoli ,Roerbak met Chili en Knoflook Gekruid Beef en Broccoli Roerbak en Roerbak met Broccoli Beef lijken erg op dit recept.

Patchwork-vegetarische pizza

Je kunt nooit genoeg hor d'oeuvre-recepten hebben, dus probeer Patchwork Veggie Pizzan eens. Eén portie bevat 212 calorieën , 3 gram eiwit en 14 gram vet . Dit recept serveert 20 personen en kost 53 cent per portie. Het is een zeer redelijk geprijsd recept voor liefhebbers van mediterrane gerechten. 1 persoon vond dit recept smaakvol en bevredigend. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 35 minuten . Voor dit recept van Taste of Home zijn halve maanbroodjes, wortels, roomkaas en tomaat nodig. Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelscore van 0% verdient . Deze score is erg slecht (maar kan nog steeds worden opgelost). Probeer Pesto Veggie Pizza , Amaranth and Roast Veggie Salad en Beefless Veggie Roerbak voor vergelijkbare recepten.

Ananas Varkensvlees Roerbak

Als je ongeveer 30 minuten de tijd hebt om in de keuken door te brengen, is Pineapple Pork Stir-Fry wellicht een geweldig glutenvrij en zuivelvrij recept om te proberen. Voor $ 1,24 per portie krijg je een hoofdgerecht voor zes personen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 26 gram eiwit , 8 gram vet en in totaal 570 calorieën . Voor dit recept van Taste of Home zijn gemalen gember, sojasaus, rijst en canolanolie nodig. 1 persoon was onder de indruk van dit recept. Over het geheel genomen verdient dit recept een goede lepelscore van 71% . Als je dit recept lekker vindt, vind je misschien ook recepten leuk zoals Roerbak Ananasvarkensvlees , Roerbak Tofu-Ananas en Roerbak Gesneden Varkensvlees Met Jonge Gember En Lente-ui - Uitgelicht In Groep .

Rundergehakttaart

Als je ongeveer 50 minuten de tijd hebt om in de keuken te staan, is Ground Beef Pie misschien een geweldig lacto ovo-vegetarisch recept om te proberen. Voor 65 cent per portie dekt dit recept 12% van je dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 16 gram eiwit , 22 gram vet en in totaal 395 calorieën . Dit recept is voor 4 personen. Niet veel mensen hebben dit recept gemaakt, en ik zou zeggen dat het een schot in de roos was. Een mengsel van zout, melk, cheddarkaas en een handvol andere ingrediënten is voldoende om dit recept zo lekker te maken. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Als we alle factoren in aanmerking nemen, krijgt dit recept een lepelscore van 39% , wat nogal slecht is. Gebruikers die dit recept lekker vonden, genoten ook van Aziatische roerbakgroenten met gehakt , aubergine met gehakt en hoofdgerecht van Indiaas gekruid rundergehakt .

Ananas Rundvlees Roerbak

Ananas Beef Roerbak is misschien wel het hoofdgerecht waar u naar op zoek bent. Dit recept is voor 4 personen en kost $ 2,77 per portie. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 30 gram eiwit , 7 gram vet en in totaal 403 calorieën . 1 persoon was onder de indruk van dit recept. Ga naar de winkel en koop sojasaus, cayennepeper, maizena en nog een paar andere dingen om het vandaag te maken. Het is een goede optie als u een glutenvrij en zuivelvrij dieet volgt. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 35 minuten . Over het geheel genomen verdient dit recept een superlepelscore van 85% . Als je dit recept lekker vindt, vind je misschien ook recepten leuk zoals Roerbak Ananas Rundvlees , Roerbak Ananas Rundvlees en Roerbak Ananas, Rundvlees En Gember .

Vegetarische Salade

Veggie Tossed Salad is misschien wel precies het hor d'oeuvre waar u naar op zoek bent. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 3 gram eiwit , 5 gram vet en in totaal 77 calorieën . Dit recept is voor 4 personen. Voor 93 cent per portie dekt dit recept 10% van je dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Een mengsel van olijven, Parmezaanse kaas, champignons en een handvol andere ingrediënten is voldoende om dit recept zo smaakvol te maken. 1 persoon vond dit recept lekker en bevredigend. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 10 minuten . Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Het is een goede optie als je een glutenvrij en primair dieet volgt. Als we alle factoren in aanmerking nemen, krijgt dit recept een lepelscore van 0% , wat voor verbetering vatbaar is. Soortgelijke recepten zijn onder meer Penne en courgette gemengd met een pittige Shiraz-saus , amarant en geroosterde groentesalade en rundvleesloze vegetarische roerbakgerechten .

Ananas Rundvlees Roerbak

Als je meer glutenvrije en zuivelvrije recepten aan je receptendoos wilt toevoegen, is Ananas Beef Stir-Fry wellicht een recept dat je moet proberen. Dit recept is voor 4 personen en kost $ 3,38 per portie. Dit hoofdgerecht bevat 467 calorieën , 34 g eiwit en 8 g vet per portie. 1 persoon was onder de indruk van dit recept. Dit recept van Taste of Home vereist entrecote van rundvlees, maizena, groene uien en sojasaus. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 30 minuten . Met een lepelscore van 70% is dit gerecht stevig. Probeer Ananas Beef Roerbak , Ananas Beef Roerbak en Ananas, Rundvlees & Gember Roerbak voor soortgelijke recepten.

Abrikozen Rundvlees Broccoli Roerbak

Abrikozenrundvlees-broccoli roerbakken is misschien een goed recept om je hoofdgerechtcollectie uit te breiden. Dit glutenvrije en zuivelvrije recept is geschikt voor 6 personen en kost $ 2,87 per portie . Eén portie bevat 445 calorieën , 29 gram eiwit en 20 gram vet . Een mengsel van rijst, runderbouillon, broccoliroosjes en een handvol andere ingrediënten is voldoende om dit recept zo lekker te maken. Dit recept is geliefd bij 1 foodies en koks. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 20 minuten . Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Over het geheel genomen verdient dit recept een redelijk goede lepelscore van 60% . Als je dit recept lekker vindt, vind je misschien ook recepten leuk zoals Abrikozen Beef Broccoli Roerbak , Abrikozen Beef Roerbak en Beef en Broccoli Roerbak .

Taco Roerbak

Taco Roerbak is een Mexicaans hor d'oeuvre. Voor $ 1,21 per portie dekt dit recept 12% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Op je figuur letten? Dit glutenvrije en lacto ovo-vegetarische recept bevat 222 calorieën , 8 g eiwit en 8 g vet per portie. Dit recept is voor 8 personen. 1 persoon was blij dat ze dit recept hebben geprobeerd. Een mengsel van peper, ui, maïs en een handvol andere ingrediënten is voldoende om dit recept zo smaakvol te maken. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 25 minuten . Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelscore van 41% verdient . Dit cijfer is goed. Als je dit recept lekker vindt, vind je misschien ook recepten leuk zoals Capsicum Besan Sabji (roerbak van paprika en kikkererwtenmeel) , karela roerbak of karela sabzi, hoe je karela roerbak maakt , en Aziatisch roerbakken Nee -Braad .

Aziatische Rundvleesnoedel Toss

Als je ongeveer 30 minuten de tijd hebt om in de keuken door te brengen, is Asian Beef Noodle Toss misschien een geweldig zuivelvrij recept om te proberen. Dit recept is voor 6 personen. Voor 49 cent per portie dekt dit recept 11% van je dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Dit hor d'oeuvre bevat 180 calorieën , 7 g eiwit en 5 g vet per portie. 1 persoon was onder de indruk van dit recept. Dit recept is typisch voor de Aziatische keuken. Als je groene uien, roerbakgroentenmix, ramennoedels met oosterse smaak en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelscore van 51% verdient . Dit cijfer is goed. Soortgelijke recepten zijn onder meer Asian Noodle Toss , Asian Noodle Toss en Asian Beef & Noodle Soup met rundvleesbouillon met 5 ingrediënten .

Video's voor het maken van verschillende gerechten in Amerikaanse Chinees roerbakgerecht-stijl
Roerbakgids van Gordon RamsayHier is een korte handleiding voor het bereiden van twee heerlijk eenvoudige roerbakrecepten. #GordonRamsay #Cooking Bestel vooraf uw exemplaar van ...
SNEL Groente Roerbak GEMAKKELIJK Recept voor Chinese groentenLEER HOE JE EEN SNELLE VEGGIE-ROERBAK KOOKT DIE BETER IS DAN AFHAAL LAY HO MA!! Roerbakgerechten kun je letterlijk...
Hoe u elke keer perfect roerbakvlees kunt bereidenMeesterkok John Zhang laat u tips zien voor het maken van mals rundvleesroerbak met eenvoudige stapsgewijze instructies. Abonneer je voor meer...
Hoe je welke groente dan ook roerbakt - Drie basissmaken en receptenBroccoli met knoflook, Gai Lan met gembersaus en Morning Glory met garnalenpasta en chilis - we gebruiken deze drie ...
Tips en trucs voor Amerikaanse Chinees roerbakgerecht maaltijden
Aanvullende menu-ideeën gerelateerd aan Amerikaans Chinees roerbakgerecht eten