ThuisEtnische voedingsmiddelenChinees roerbakgerecht

Heerlijke en authentieke Chinese roerbakrecepten

Ben je moe van dezelfde oude, saaie maaltijden? Heb je zin in iets nieuws en spannends in je keuken? Zoek niet verder dan de wereld van Chinese roerbakrecepten! Met hun gedurfde smaken en unieke ingrediënten zullen deze gerechten uw smaakpapillen zeker bevredigen en uw maaltijdroutine opschudden. Of je nu een doorgewinterde kok bent of een beginner in de keuken, deze heerlijke en authentieke Chinese roerbakrecepten bezorgen je een leuk en smaakvol culinair avontuur. Van klassieke gerechten als Kung Pao Kip en Rundvlees met Broccoli tot minder bekende pareltjes als Mapo Tofu en Dan Dan Noodles, er is voor ieder wat wils in deze keuken. Dus waarom zou je het niet wat spannender maken en deze heerlijke gerechten eens proberen? Je smaakpapillen (en je familie en vrienden) zullen je dankbaar zijn!

Hoe maak ik een traditioneel Chinees roerbakgerecht?

De sleutel tot het maken van een heerlijk Chinees roerbakgerecht is het gebruiken van verse ingrediënten van hoge kwaliteit, en deze klaar en klaar voor gebruik te hebben voordat je begint met koken. Hier zijn enkele essentiële ingrediënten die je nodig hebt om de lekkere Chinese roerbakrecepten te maken die in dit artikel worden genoemd.

1. Vlees

Vlees is een hoofdingrediënt in veel Chinese roerbakrecepten. Je kunt kip, rundvlees, varkensvlees, garnalen of een ander eiwit naar keuze gebruiken. De sleutel is om het in dunne plakjes te snijden en minstens een uur te marineren om het smaak te geven. Sojasaus, rijstwijn en maïszetmeel zijn veel voorkomende ingrediënten die in marinades worden gebruikt. Als u vlees roerbakt, zorg er dan voor dat u het snel op hoog vuur kookt, zodat het mals en sappig blijft.

2. Groenten

Groenten vormen een belangrijk onderdeel van Chinese roerbakrecepten en bieden kleur, textuur en voeding. Veel voorkomende groenten die in roerbakgerechten worden gebruikt, zijn broccoli, paksoi, wortels, paprika, uien en peultjes. Zorg ervoor dat u uw groenten in kleine, uniforme stukjes snijdt, zodat ze gelijkmatig gaar worden. Je kunt ze ook een paar seconden in kokend water blancheren voordat je ze roerbakt, zodat ze malser worden.

3. Saus

De saus is wat alle ingrediënten samenbrengt in een Chinese roerbakschotel. Een goede roerbaksaus moet een balans hebben tussen zoute, zoete, zure en hartige smaken. Veel voorkomende ingrediënten die in roerbaksauzen worden gebruikt, zijn sojasaus, oestersaus, hoisinsaus, rijstazijn en chilipasta. Je kunt ook maïzena toevoegen om de saus dikker te maken en deze aan de ingrediënten te laten hechten.

4. Olie

Olie is essentieel bij het roerbakken, omdat het helpt om de ingrediënten te bedekken en te voorkomen dat ze aan de pan blijven plakken. Pinda-olie, plantaardige olie en koolzaadolie zijn allemaal goede keuzes om te roerbakken. Zorg ervoor dat je een olie met een hoog rookpunt gebruikt, want roerbakken vereist koken op hoog vuur.

Klassieke Chinese roerbakrecepten

Nu je de essentiële ingrediënten voor Chinees roerbakken kent, is het tijd om enkele klassieke recepten te proberen. Hier zijn drie van onze favorieten:

1. Kung Pao-kip

Kung Pao Chicken is een pittig en hartig gerecht dat zijn oorsprong vindt in de provincie Sichuan in China. Het is gemaakt met in blokjes gesneden kip, pinda's, groenten en een smaakvolle saus gemaakt met sojasaus, rijstazijn en chilipasta. Het gerechtkrijgt zijn warmte van Sichuan-peperkorrels, die een verdovend effect op de tong hebben. Om Kung Pao Chicken te maken, begin je met het marineren van de kip in sojasaus en rijstwijn. Roerbak het vervolgens met de in blokjes gesneden groenten en pinda's en voeg op het einde de saus toe. Serveer met gestoomde rijst.

2. Rundvlees met broccoli

Rundvlees met Broccoli is een klassiek Chinees roerbakgerecht dat snel en gemakkelijk te maken is. Het is gemaakt met dun gesneden rundvlees, broccoli en een hartige saus gemaakt met sojasaus, oestersaus en maizena. Om rundvlees met broccoli te maken, begin je met het marineren van het rundvlees in sojasaus, rijstwijn en maizena. Roerbak het vervolgens met knoflook en gember en voeg op het einde de broccoli en de saus toe. Serveer met gestoomde rijst.

3. Roergebakken garnalen met peultjes

Roergebakken garnalen met peultjes is een licht en fris gerecht dat perfect is voor een snelle doordeweekse maaltijd. Het is gemaakt met garnalen, peultjes en een eenvoudige saus gemaakt met sojasaus, rijstazijn en maizena. Om roergebakken garnalen met peultjes te maken, begin je met het roerbakken van de garnalen met knoflook en gember. Voeg vervolgens de peultjes en de saus toe en kook tot de garnalen roze zijn en de peultjes zacht en knapperig zijn. Serveer met gestoomde rijst.

Minder bekende Chinese roerbakrecepten

Als je avontuurlijk bent ingesteld, waarom probeer je dan niet een aantal minder bekende Chinese roerbakrecepten? Hier zijn twee van onze favorieten:

1. Mapo-tofu

Mapo Tofu is een pittig en smaakvol gerecht dat populair is in de Chinese provincie Sichuan. Het is gemaakt met tofu, gemalen varkensvlees en een pittige saus gemaakt met chilipasta, Sichuan-peperkorrels en gefermenteerde zwarte bonen. Om Mapo Tofu te maken, begin je met het roerbakken van het gemalen varkensvlees met knoflook en gember. Voeg vervolgens de tofu, de saus en een klein beetje kippenbouillon toe en laat sudderen tot de tofu is opgewarmd. Serveer met gestoomde rijst.

2. Dan Dan-noedels

Dan Dan Noodles is een pittig en hartig noedelgerecht dat populair is in de Chinese provincie Sichuan. Ze zijn gemaakt met gemalen varkensvlees, noedels en een smaakvolle saus gemaakt met sojasaus, zwarte azijn en chili-olie. Om Dan Dan Noodles te maken, begin je met het roerbakken van het gemalen varkensvlees met knoflook en gember. Kook vervolgens de noedels en meng ze met de saus. Serveer met gehakte pinda's en lente-uitjes.

Conclusie

Chinese roerbakgerechten zijn een veelzijdige en heerlijke keuken die perfect is om uw maaltijdroutine een boost te geven. Met hun gedurfde smaken en unieke ingrediënten zullen deze gerechten uw smaakpapillen zeker bevredigen en u een leuk en smaakvol culinair avontuur bezorgen. Dus waarom zou u ze niet eens proberen? Met de essentiële ingrediënten en klassieke en minder bekende recepten uit dit artikel maak je in een mum van tijd heerlijke en authentieke Chinese roerbakgerechten klaar!

De opkomst van veganisme in de Amerikaanse eetcultuur: gezondheid, milieu en populariteitDe opkomst van veganisme in de Amerikaanse eetcultuur: gezondheid, milieu en populariteitDe afgelopen jaren is veganisme steeds populairder geworden in de…
Het goede, het slechte en het lelijke: een alomvattende blik op Amerikaanse fastfoodketensHet goede, het slechte en het lelijke: een alomvattende blik op Amerikaanse fastfoodketensFastfood is een alomtegenwoordig onderdeel van de Amerikaanse cultuur,…
Amerikaanse Chinees roerbakgerecht maaltijdideeën
Paksoi salade

Paksoisalade is misschien een goed recept om je hor d'oeuvre-receptendoos uit te breiden. Let je op je lijn? Dit zuivelvrije recept bevat 192 calorieën , 5 g eiwit en 15 g vet per portie. Dit recept is voor 8 personen. Voor 67 cent per portie dekt dit recept 16% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. 35 mensen hebben dit recept geprobeerd en vonden het lekker. Als je citroensap, paksoi, ramennoedels en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Het wordt je aangeboden door Allrecipes. Van voorbereiding tot opdienen duurt dit recept ongeveer 45 minuten . Over het algemeen verdient dit recept een geweldige spoonacular-score van 95% . Gebruikers die dit recept lekker vonden, vonden ook Baby Paksoi Roerbak , Koriander Varkensvlees Met Baby Paksoi en Thaise Tofu Met Paksoi lekker.

Paksoi salade

Paksoisalade is een hor d'oeuvre voor 8 personen. Voor 67 cent per portie dekt dit recept 16% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Let je op je lijn? Dit zuivelvrije recept bevat 192 calorieën , 5 g eiwit en 15 g vet per portie. Van voorbereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 45 minuten . Ga naar de winkel en haal citroensap, paksoi, groene uien en een paar andere dingen om het vandaag nog te maken. Een paar mensen hebben dit recept gemaakt en 36 zouden zeggen dat het perfect was. Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Rekening houdend met alle factoren, verdient dit recept een lepelacular score van 95% , wat super is. Probeer Baby Paksoi Roerbak , Koriander Varkensvlees Met Baby Paksoi en Thaise Tofu Met Paksoi voor soortgelijke recepten.

Kiprellenos met koriander-limoenroomsaus

Zin in een glutenvrij en oer-hoofdgerecht ? Kip Rellenos met koriander-limoenroomsaus zouden een geweldig recept kunnen zijn om te proberen. Dit recept is voor 4 personen. Eén portie bevat 409 calorieën , 43 g eiwit en 22 g vet . Voor $ 2,72 per portie dekt dit recept 23% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Als je kippenbouillon, limoenschil, chilipepers en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je dit maken. 1 persoon heeft dit recept geprobeerd en vond het lekker. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Van voorbereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 40 minuten . Met een spoonacular score van 61% is dit gerecht behoorlijk goed. Vergelijkbare recepten zijn onder andere Zwarte bonen-mango roerbak met koriander-limoen-kokos saus , Zhoug saus (ook bekend als Schug saus) - een pittige koriander saus uit het Midden-Oosten , en Koriander-limoen coleslaw .

Asperges-cashew roerbak

Het recept Asperges-Cashew Roerbak kan in ongeveer 20 minuten worden gemaakt. Een portie van dit gerecht bevat ongeveer 11 g eiwit , 12 g vet en in totaal 394 calorieën . Dit recept is voor 4 personen. Voor $ 2,18 per portie dekt dit recept 26% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Een mengsel van asperges, teentje knoflook, licht gekruide cashewnoten en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo heerlijk te maken. Dit recept is geliefd bij 172 foodies en koks. Veel mensen vonden dit bijgerecht erg lekker. Het is een goede optie als je een glutenvrij, zuivelvrij, lacto-ovo vegetarisch en veganistisch dieet volgt. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelacular score van 96% verdient . Deze score is geweldig. Thaise roergebakken kip met cashewnoten , roergebakken asperges met zwarte bonensaus en Karela-frituur/bittergourd-frituur lijken erg op dit recept.

Roergebakken bruine rijst met groenten

Bruine rijst-groenteroerbak is een bijgerecht voor 2 personen. Let je op je lijn? Dit glutenvrije, zuivelvrije, lacto-ovo vegetarische en veganistische recept bevat 294 calorieën , 9 g eiwit en 13 g vet per portie. Voor $ 1,06 per portie dekt dit recept 20% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Verschillende mensen hebben dit recept gemaakt en 209 zouden zeggen dat het perfect was. Dit recept van Taste of Home vereist champignons, water, sojasaus en amandelschaafsel. Van voorbereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 20 minuten . Rekening houdend met alle factoren, verdient dit recept een lepelacular score van 97% , wat super is. Vergelijkbare recepten zijn onder andere rundvleesloze groenteroerbak , snelle groenteroerbak en lams- en rijstnoedelroerbak .

Pittige kalkoen chili

Vergeet uit eten gaan of eten bestellen elke keer dat je zin hebt in Amerikaans eten. Probeer thuis pittige chili met kalkoengehakt te maken. Dit hoofdgerecht bevat 186 calorieën , 20 g eiwit en 5 g vet per portie. Dit recept is voor 2 personen en kost $ 2,12 per portie. 144 mensen waren onder de indruk van dit recept. Het is perfect voor de Super Bowl . Van voorbereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 30 minuten . Dit recept van Taste of Home vereist worcestershiresaus, gemalen kaneel, tomaten en zout. Het is een goede optie als je een glutenvrij dieet volgt. Over het algemeen verdient dit recept een geweldige spoonacular score van 84% . Als je dit recept lekker vindt, vind je misschien ook recepten zoals Gevulde paprika's met kalkoengehakt , Gevulde paprika's met kalkoengehakt en Aziatische groenteroerbak met rundergehakt leuk.

Ovenschotel met ei en broccoli

Je kunt nooit genoeg hoofdgerechtrecepten hebben, dus probeer een ovenschotel met ei en broccoli eens. Dit recept is voor 6 personen. Voor $ 1,74 per portie dekt dit recept 25% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Let je op je lijn? Dit lacto-ovo vegetarische recept bevat 561 calorieën , 36 g eiwit en 40 g vet per portie. Verschillende mensen maakten dit recept en 340 zouden zeggen dat het perfect was. Het zal een hit zijn op je winterevenement . Dit recept van Taste of Home vereist broccoli, bloem, cheddar kaas en zout. Van voorbereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 3 uur en 40 minuten . Over het algemeen verdient dit recept een goede lepelscore van 79% . Vergelijkbare recepten zijn Broccoli Havermout Ontbijt Ovenschotel ,Chili en Knoflook Gekruid Rundvlees en Broccoli Roerbak , en Gebakken Ei Linguine Met Ui, Bosui en Umame .

Asperges en tofu roerbak

Asperges en tofu roerbakken duurt ongeveer 35 minuten van begin tot eind. Een portie van dit gerecht bevat ongeveer 16 g eiwit , 11 g vet en in totaal 298 calorieën . Voor $ 2,44 per portie dekt dit recept 20% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is voor 4 personen. Het werkt goed als hoofdgerecht. 1 persoon heeft dit recept geprobeerd en vond het lekker. Als je zomerpompoen, asperges, koolzaadolie en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Het is een goede optie als je een glutenvrij, zuivelvrij, lacto-ovo vegetarisch en veganistisch dieet volgt. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Met een spoonacular score van 64% is dit gerecht solide. Vergelijkbare recepten zijn Tofu-ananas roerbakken , Asperges roerbakken met zwarte bonensaus en Karela-friet/bittergourdfriet .

Roerbak met varkensvlees en ananas

Varkensvlees en ananas roerbak is een zuivelvrij hoofdgerecht. Voor $ 1,48 per portie dekt dit recept 24% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Eén portie bevat 563 calorieën , 25 g eiwit en 6 g vet . Dit recept is voor 6 personen. Van bereiding tot opdienen duurt dit recept ongeveer 35 minuten . 1 persoon vond dit recept heerlijk en bevredigend. Een mengsel van ui, sojasaus, varkenshaas en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo verrukkelijk te maken. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelacular score van 70% verdient . Deze score is goed. Als je dit recept lekker vindt, bekijk dan ook eens deze vergelijkbare recepten: Ananas varkensvlees roerbak , Tofu ananas roerbak en Roergebakken plakjes varkensvlees met jonge gember en lente-ui - Aanbevolen in groep .

Kalkoen Lo Mein Roerbak

Kalkoen Lo Mein Roerbak is misschien een goed recept om je hoofdgerechtenrepertoire uit te breiden. Een portie van dit gerecht bevat ongeveer 32 g eiwit , 6 g vet en in totaal 303 calorieën . Voor $ 2,35 per portie dekt dit recept 9% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is voor 8 personen. Van bereiding tot opdienen duurt dit recept ongeveer 30 minuten . Als je canolanolie, linguine en/of pepers en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Dit recept is geliefd bij 5 foodies en koks. Het is een goede optie als je een zuivelvrij dieet volgt. Het wordt je aangeboden door Taste of Home. Rekening houdend met alle factoren, verdient dit recept een lepelacular score van 42% , wat goed is. Vergelijkbare recepten zijn Karela Fry/bittergourd Fry , Aziatische Garnalen Roerbak en Aziatische Groente Roerbak met Gehakt .

Video's voor het maken van verschillende gerechten in Amerikaanse Chinees roerbakgerecht-stijl
Roerbakgids van Gordon RamsayHier is een korte handleiding voor het bereiden van twee heerlijk eenvoudige roerbakrecepten. #GordonRamsay #Cooking Bestel vooraf uw exemplaar van ...
SNEL Groente Roerbak GEMAKKELIJK Recept voor Chinese groentenLEER HOE JE EEN SNELLE VEGGIE-ROERBAK KOOKT DIE BETER IS DAN AFHAAL LAY HO MA!! Roerbakgerechten kun je letterlijk...
Hoe u elke keer perfect roerbakvlees kunt bereidenMeesterkok John Zhang laat u tips zien voor het maken van mals rundvleesroerbak met eenvoudige stapsgewijze instructies. Abonneer je voor meer...
Hoe je welke groente dan ook roerbakt - Drie basissmaken en receptenBroccoli met knoflook, Gai Lan met gembersaus en Morning Glory met garnalenpasta en chilis - we gebruiken deze drie ...
Tips en trucs voor Amerikaanse Chinees roerbakgerecht maaltijden
De opkomst van veganisme in de Amerikaanse eetcultuur: gezondheid, milieu en populariteitDe afgelopen jaren is veganisme steeds populairder geworden in de Amerikaanse eetcultuur. Dit heeft verschillende redenen, waaronder bezorgdheid over de gezondheid en het milieu. In dit artikel onderzoeken we de opkomst van veganisme en de…Lees verder
De geheime ingrediënten van klassieke Amerikaanse desserts: een diepe duikKlassieke Amerikaanse desserts hebben een speciaal plekje in ons hart, en met goede reden. Of het nu een warme appeltaart, een rijke chocoladetaart of een romige cheesecake is, deze desserts hebben iets dat aanvoelt als thuis. Maar wat maakt ze…Lees verder
De evolutie van de Amerikaanse keuken: een korte geschiedenisDe Amerikaanse keuken is een rijk en divers scala aan smaken, ingrediënten en culinaire tradities. Van de vroegste Indiaanse eetculturen tot de moderne trends in de fusion- en plantaardige keuken: de Amerikaanse keuken heeft door de eeuwen heen…Lees verder
De meest iconische Amerikaanse voedingsmiddelen die je moet proberenAmerika staat bekend om zijn gevarieerde en smaakvolle keuken. Van klassieke favorieten zoals hamburgers en hotdogs tot regionale specialiteiten zoals Tex-Mex en zeevruchten, er zijn genoeg iconische Amerikaanse gerechten om te proberen. In dit…Lees verder
De toekomst van Amerikaans eten: trends en voorspellingen voor het komende decenniumDe Amerikaanse eetcultuur heeft de afgelopen jaren aanzienlijke veranderingen ondergaan, en het is duidelijk dat deze evolutie zich zal voortzetten. Van de toenemende focus op gezondheid en welzijn tot zorgen over duurzaamheid en technologische…Lees verder
De kunst van het barbecueën: een diepe duik in de Amerikaanse barbecueBarbecue (BBQ) is een culinaire kunstvorm die diep geworteld is in de Amerikaanse cultuur. Van Texas borststuk tot Memphis dry rub ribs, de barbecuestijlen variëren per regio, maar delen allemaal dezelfde passie voor het langzaam garen van…Lees verder
Food Trucks: het nieuwe tijdperk van Amerikaans straatvoedselFoodtrucks zijn een belangrijk onderdeel geworden van de Amerikaanse straatvoedselcultuur en bieden een handig en heerlijk alternatief voor traditionele fysieke restaurants. Met een grote verscheidenheid aan gerechten, lage overheadkosten en…Lees verder
Het goede, het slechte en het lelijke: een alomvattende blik op Amerikaanse fastfoodketensFastfood is een alomtegenwoordig onderdeel van de Amerikaanse cultuur, waarbij ketens als McDonald's, Burger King en Wendy's elke dag snelle, gemakkelijke maaltijden serveren aan miljoenen mensen. Maar hoewel fastfood betaalbaar en…Lees verder
Het verkennen van de smaken van de Verenigde Staten: een gids voor de regionale Amerikaanse keukenWanneer de meeste mensen aan de Amerikaanse keuken denken, denken ze misschien aan fastfood, hamburgers en hotdogs. De Verenigde Staten herbergen echter een rijk en divers culinair landschap dat sterk wordt beïnvloed door de geschiedenis,…Lees verder
De impact van immigrantenculturen op het Amerikaanse eten: onderzoek naar de diverse oorsprong van onze favoriete gerechtenDe Amerikaanse keuken is een smeltkroes van culturen en tradities van over de hele wereld, met invloeden over de hele wereld. Van klassieke gerechten zoals pizza en bagels tot fusionkeuken waarin meerdere culturen samenkomen: het voedsel dat we…Lees verder
Aanvullende menu-ideeën gerelateerd aan Amerikaans Chinees roerbakgerecht eten
Indische curry
Italiaanse Pizza
Japanse Sushi
Mexicaanse taco's

We gebruiken noodzakelijke cookies om onze site te laten werken. We willen graag extra cookies instellen om het gebruik van de site te begrijpen, verbeteringen aan de site aan te brengen en uw instellingen te onthouden.
We gebruiken ook cookies die door andere sites zijn geplaatst om inhoud van hun services te helpen leveren.