ThuisEtnische voedingsmiddelenChinees roerbakgerecht

Heerlijke en authentieke Chinese roerbakrecepten

Ben je moe van dezelfde oude, saaie maaltijden? Heb je zin in iets nieuws en spannends in je keuken? Zoek niet verder dan de wereld van Chinese roerbakrecepten! Met hun gedurfde smaken en unieke ingrediënten zullen deze gerechten uw smaakpapillen zeker bevredigen en uw maaltijdroutine opschudden. Of je nu een doorgewinterde kok bent of een beginner in de keuken, deze heerlijke en authentieke Chinese roerbakrecepten bezorgen je een leuk en smaakvol culinair avontuur. Van klassieke gerechten als Kung Pao Kip en Rundvlees met Broccoli tot minder bekende pareltjes als Mapo Tofu en Dan Dan Noodles, er is voor ieder wat wils in deze keuken. Dus waarom zou je het niet wat spannender maken en deze heerlijke gerechten eens proberen? Je smaakpapillen (en je familie en vrienden) zullen je dankbaar zijn!

Hoe maak ik een traditioneel Chinees roerbakgerecht?

De sleutel tot het maken van een heerlijk Chinees roerbakgerecht is het gebruiken van verse ingrediënten van hoge kwaliteit, en deze klaar en klaar voor gebruik te hebben voordat je begint met koken. Hier zijn enkele essentiële ingrediënten die je nodig hebt om de lekkere Chinese roerbakrecepten te maken die in dit artikel worden genoemd.

1. Vlees

Vlees is een hoofdingrediënt in veel Chinese roerbakrecepten. Je kunt kip, rundvlees, varkensvlees, garnalen of een ander eiwit naar keuze gebruiken. De sleutel is om het in dunne plakjes te snijden en minstens een uur te marineren om het smaak te geven. Sojasaus, rijstwijn en maïszetmeel zijn veel voorkomende ingrediënten die in marinades worden gebruikt. Als u vlees roerbakt, zorg er dan voor dat u het snel op hoog vuur kookt, zodat het mals en sappig blijft.

2. Groenten

Groenten vormen een belangrijk onderdeel van Chinese roerbakrecepten en bieden kleur, textuur en voeding. Veel voorkomende groenten die in roerbakgerechten worden gebruikt, zijn broccoli, paksoi, wortels, paprika, uien en peultjes. Zorg ervoor dat u uw groenten in kleine, uniforme stukjes snijdt, zodat ze gelijkmatig gaar worden. Je kunt ze ook een paar seconden in kokend water blancheren voordat je ze roerbakt, zodat ze malser worden.

3. Saus

De saus is wat alle ingrediënten samenbrengt in een Chinese roerbakschotel. Een goede roerbaksaus moet een balans hebben tussen zoute, zoete, zure en hartige smaken. Veel voorkomende ingrediënten die in roerbaksauzen worden gebruikt, zijn sojasaus, oestersaus, hoisinsaus, rijstazijn en chilipasta. Je kunt ook maïzena toevoegen om de saus dikker te maken en deze aan de ingrediënten te laten hechten.

4. Olie

Olie is essentieel bij het roerbakken, omdat het helpt om de ingrediënten te bedekken en te voorkomen dat ze aan de pan blijven plakken. Pinda-olie, plantaardige olie en koolzaadolie zijn allemaal goede keuzes om te roerbakken. Zorg ervoor dat je een olie met een hoog rookpunt gebruikt, want roerbakken vereist koken op hoog vuur.

Klassieke Chinese roerbakrecepten

Nu je de essentiële ingrediënten voor Chinees roerbakken kent, is het tijd om enkele klassieke recepten te proberen. Hier zijn drie van onze favorieten:

1. Kung Pao-kip

Kung Pao Chicken is een pittig en hartig gerecht dat zijn oorsprong vindt in de provincie Sichuan in China. Het is gemaakt met in blokjes gesneden kip, pinda's, groenten en een smaakvolle saus gemaakt met sojasaus, rijstazijn en chilipasta. Het gerechtkrijgt zijn warmte van Sichuan-peperkorrels, die een verdovend effect op de tong hebben. Om Kung Pao Chicken te maken, begin je met het marineren van de kip in sojasaus en rijstwijn. Roerbak het vervolgens met de in blokjes gesneden groenten en pinda's en voeg op het einde de saus toe. Serveer met gestoomde rijst.

2. Rundvlees met broccoli

Rundvlees met Broccoli is een klassiek Chinees roerbakgerecht dat snel en gemakkelijk te maken is. Het is gemaakt met dun gesneden rundvlees, broccoli en een hartige saus gemaakt met sojasaus, oestersaus en maizena. Om rundvlees met broccoli te maken, begin je met het marineren van het rundvlees in sojasaus, rijstwijn en maizena. Roerbak het vervolgens met knoflook en gember en voeg op het einde de broccoli en de saus toe. Serveer met gestoomde rijst.

3. Roergebakken garnalen met peultjes

Roergebakken garnalen met peultjes is een licht en fris gerecht dat perfect is voor een snelle doordeweekse maaltijd. Het is gemaakt met garnalen, peultjes en een eenvoudige saus gemaakt met sojasaus, rijstazijn en maizena. Om roergebakken garnalen met peultjes te maken, begin je met het roerbakken van de garnalen met knoflook en gember. Voeg vervolgens de peultjes en de saus toe en kook tot de garnalen roze zijn en de peultjes zacht en knapperig zijn. Serveer met gestoomde rijst.

Minder bekende Chinese roerbakrecepten

Als je avontuurlijk bent ingesteld, waarom probeer je dan niet een aantal minder bekende Chinese roerbakrecepten? Hier zijn twee van onze favorieten:

1. Mapo-tofu

Mapo Tofu is een pittig en smaakvol gerecht dat populair is in de Chinese provincie Sichuan. Het is gemaakt met tofu, gemalen varkensvlees en een pittige saus gemaakt met chilipasta, Sichuan-peperkorrels en gefermenteerde zwarte bonen. Om Mapo Tofu te maken, begin je met het roerbakken van het gemalen varkensvlees met knoflook en gember. Voeg vervolgens de tofu, de saus en een klein beetje kippenbouillon toe en laat sudderen tot de tofu is opgewarmd. Serveer met gestoomde rijst.

2. Dan Dan-noedels

Dan Dan Noodles is een pittig en hartig noedelgerecht dat populair is in de Chinese provincie Sichuan. Ze zijn gemaakt met gemalen varkensvlees, noedels en een smaakvolle saus gemaakt met sojasaus, zwarte azijn en chili-olie. Om Dan Dan Noodles te maken, begin je met het roerbakken van het gemalen varkensvlees met knoflook en gember. Kook vervolgens de noedels en meng ze met de saus. Serveer met gehakte pinda's en lente-uitjes.

Conclusie

Chinese roerbakgerechten zijn een veelzijdige en heerlijke keuken die perfect is om uw maaltijdroutine een boost te geven. Met hun gedurfde smaken en unieke ingrediënten zullen deze gerechten uw smaakpapillen zeker bevredigen en u een leuk en smaakvol culinair avontuur bezorgen. Dus waarom zou u ze niet eens proberen? Met de essentiële ingrediënten en klassieke en minder bekende recepten uit dit artikel maak je in een mum van tijd heerlijke en authentieke Chinese roerbakgerechten klaar!

De opkomst van veganisme in de Amerikaanse eetcultuur: gezondheid, milieu en populariteitDe afgelopen jaren is veganisme steeds populairder geworden in de…14-09-2023 05:30

Het goede, het slechte en het lelijke: een alomvattende blik op Amerikaanse fastfoodketensFastfood is een alomtegenwoordig onderdeel van de Amerikaanse cultuur,…14-09-2023 03:03

Amerikaanse Chinees roerbakgerecht maaltijdideeën

Spinazie Rundvlees Roerbak

Spinazie Beef Roerbak is een hoofdgerecht voor 4 personen. Let je op je figuur? Dit glutenvrije en zuivelvrije recept bevat 621 calorieën , 38 g eiwit en 12 g vet per portie. Voor $ 3,25 per portie dekt dit recept 36% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. 1 persoon was onder de indruk van dit recept. Als je vijfkruidenpoeder, runderbouillonkorrels, waterkastanjes en nog wat andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 30 minuten . Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelscore van 83% verdient . Deze score is geweldig. Soortgelijke recepten zijn onder meer roerbakwaterspinazie met garnalenpasta (Belacan Kangkung) , Aziatische groenteroerbak met gehakt en rundvleesteriyaki roerbak .

Kip-en-wortel-dumplingstoofpot

Kip- en wortel-dumplingstoofpot is misschien een goed recept om uw hoofdgerechtenrepertoire uit te breiden. Dit recept is goed voor 2 porties met 404 calorieën , 30 g eiwit en 17 g vet per portie. Voor $ 1,77 per portie dekt dit recept 23% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Het zal een hit zijn op uw winterevenement . 1 persoon was blij dat hij dit recept had geprobeerd. Dit recept van Taste of Home vereist bakpoeder, peper, peterselie en kippenbouillon. Van bereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 55 minuten . Als we alle factoren in aanmerking nemen, verdient dit recept een lepelscore van 60% , wat behoorlijk goed is. Kip- en dumplingsoep , rundvlees-wortelstoofpot en selderij-wortel-kip-roerbak lijken erg op dit recept.

Gember Kip

Ginger Chicken is een glutenvrij en zuivelvrij hoofdgerecht. Dit recept is voor 4 personen. Eén portie bevat 536 calorieën , 34 g eiwit en 11 g vet . Voor $ 1,66 per portie dekt dit recept 21% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Als u pindaolie, sojasaus, rijst en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kunt u het maken. Dit recept is geliefd bij 1 foodies en koks. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Van bereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 35 minuten . Alles bij elkaar genomen, hebben we besloten dat dit recept een lepelscore van 64% verdient . Deze score is solide. Gebruikers die dit recept leuk vonden, vonden ookSoja-gember geglazuurde heilbot met gember-perzikrelish , Kip-adobo & kokos-gemberrijst en Gemberkip roerbak lekker.

Knoflook Garnalen Roerbak

Garlic Shrimp Stir-Fry is een glutenvrij en pescatarisch hoofdgerecht. Voor $ 4,1 per portie dekt dit recept 23% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Dit recept is voor 4 personen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 32 gram eiwit , 7 gram vet en in totaal 496 calorieën . Een mengsel van peultjes, garnalen, rijst en een handvol andere ingrediënten is voldoende om dit recept zo lekker te maken. 1 persoon was onder de indruk van dit recept. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 15 minuten . Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Als we alle factoren in aanmerking nemen, krijgt dit recept een lepelscore van 62% , wat solide is. Gebruikers die dit recept lekker vonden, hielden ook van Aziatische garnalenroerbak , gembergarnalen en peperroerbak en roerbakwaterspinazie met garnalenpasta (Belacan Kangkung) .

Roerbak van rundvlees en asperges

Als je ongeveer 30 minuten in de keuken kunt doorbrengen, is Beef and Asparagus Stir-Fry misschien een spectaculair glutenvrij en zuivelvrij recept om te proberen. Voor 98 cent per portie dekt dit recept 19% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit hoofdgerecht bevat 509 calorieën , 26 g eiwit en 10 g vet per portie. Dit recept is voor 6 personen. Ga naar de winkel en haal water, broccoliroosjes, paprika en een paar andere dingen om het vandaag te maken. Het wordt je aangeboden door Taste of Home. 1 persoon heeft dit recept gemaakt en zou het opnieuw maken. Over het algemeen verdient dit recept een goede spoonacular score van 62% . Als je dit recept lekker vindt, bekijk dan deze vergelijkbare recepten: Asperges Stir-Fry With Black Bean Sauce ,Chili and Garlic Spiced Beef and Broccoli Stir Fry , en Asian Vegetable Stir Fry With Ground Beef .

Rundergehakttaart

Als je ongeveer 50 minuten de tijd hebt om in de keuken te staan, is Ground Beef Pie misschien een geweldig lacto ovo-vegetarisch recept om te proberen. Voor 65 cent per portie dekt dit recept 12% van je dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 16 gram eiwit , 22 gram vet en in totaal 395 calorieën . Dit recept is voor 4 personen. Niet veel mensen hebben dit recept gemaakt, en ik zou zeggen dat het een schot in de roos was. Een mengsel van zout, melk, cheddarkaas en een handvol andere ingrediënten is voldoende om dit recept zo lekker te maken. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Als we alle factoren in aanmerking nemen, krijgt dit recept een lepelscore van 39% , wat nogal slecht is. Gebruikers die dit recept lekker vonden, genoten ook van Aziatische roerbakgroenten met gehakt , aubergine met gehakt en hoofdgerecht van Indiaas gekruid rundergehakt .

Vegetarische Salade

Veggie Tossed Salad is misschien wel precies het hor d'oeuvre waar u naar op zoek bent. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 3 gram eiwit , 5 gram vet en in totaal 77 calorieën . Dit recept is voor 4 personen. Voor 93 cent per portie dekt dit recept 10% van je dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Een mengsel van olijven, Parmezaanse kaas, champignons en een handvol andere ingrediënten is voldoende om dit recept zo smaakvol te maken. 1 persoon vond dit recept lekker en bevredigend. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 10 minuten . Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Het is een goede optie als je een glutenvrij en primair dieet volgt. Als we alle factoren in aanmerking nemen, krijgt dit recept een lepelscore van 0% , wat voor verbetering vatbaar is. Soortgelijke recepten zijn onder meer Penne en courgette gemengd met een pittige Shiraz-saus , amarant en geroosterde groentesalade en rundvleesloze vegetarische roerbakgerechten .

Ananas Varkensvlees Roerbak

Als je ongeveer 30 minuten de tijd hebt om in de keuken door te brengen, is Pineapple Pork Stir-Fry wellicht een geweldig glutenvrij en zuivelvrij recept om te proberen. Voor $ 1,24 per portie krijg je een hoofdgerecht voor zes personen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 26 gram eiwit , 8 gram vet en in totaal 570 calorieën . Voor dit recept van Taste of Home zijn gemalen gember, sojasaus, rijst en canolanolie nodig. 1 persoon was onder de indruk van dit recept. Over het geheel genomen verdient dit recept een goede lepelscore van 71% . Als je dit recept lekker vindt, vind je misschien ook recepten leuk zoals Roerbak Ananasvarkensvlees , Roerbak Tofu-Ananas en Roerbak Gesneden Varkensvlees Met Jonge Gember En Lente-ui - Uitgelicht In Groep .

Roergebakken asperges

Heb je een glutenvrij, zuivelvrij en lacto-ovo vegetarisch bijgerecht nodig? Roerbak met asperges zou een geweldig recept kunnen zijn om te proberen. Dit recept is voor 2 personen en kost 95 cent per portie. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 4 gram eiwit , 7 gram vet en in totaal 113 calorieën . Ga naar de winkel en haal knoflook, champignons, wortel en een paar andere dingen om het vandaag te maken. 1 persoon heeft dit recept geprobeerd en vond het lekker. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Van bereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 20 minuten . Met een spoonacular score van 48% is dit gerecht goed. Gebruikers die dit recept lekker vonden, vonden ook roerbak met asperges en zwarte bonensaus , Karela Fry/bittergourd Fry en Aziatische garnalen roerbak lekker.

Roerbak kip en broccoli

Het recept Roerbak kip en broccoli maak je in ongeveer 20 minuten . Dit recept is voor 4 personen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 39 gram eiwit , 7 gram vet en in totaal 829 calorieën . Voor $ 1,48 per portie dekt dit recept 28% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Voor dit recept van Taste of Home heb je rijst, kipfilets, sojasaus en kippenbouillonkorrels nodig. 1 persoon vond dit recept heerlijk en bevredigend. Slechts een paar mensen vonden dit hoofdgerecht erg lekker. Het is een goede optie als u een glutenvrij en zuivelvrij dieet volgt. Met een lepelscore van 76% is dit gerecht stevig. Zomppa's Roerbak met Kip en Broccoli ,Roerbak met Chili en Knoflook Gekruid Beef en Broccoli Roerbak en Roerbak met Broccoli Beef lijken erg op dit recept.

Video's voor het maken van verschillende gerechten in Amerikaanse Chinees roerbakgerecht-stijl

Roerbakgids van Gordon RamsayApril 03, 2022Hier is een korte handleiding voor het bereiden van twee heerlijk eenvoudige roerbakrecepten. #GordonRamsay #Cooking Bestel vooraf uw exemplaar van ...

SNEL Groente Roerbak GEMAKKELIJK Recept voor Chinese groentenMarch 14, 2021LEER HOE JE EEN SNELLE VEGGIE-ROERBAK KOOKT DIE BETER IS DAN AFHAAL LAY HO MA!! Roerbakgerechten kun je letterlijk...

Hoe u elke keer perfect roerbakvlees kunt bereidenJanuary 25, 2019Meesterkok John Zhang laat u tips zien voor het maken van mals rundvleesroerbak met eenvoudige stapsgewijze instructies. Abonneer je voor meer...

Hoe je welke groente dan ook roerbakt - Drie basissmaken en receptenAugust 29, 2017Broccoli met knoflook, Gai Lan met gembersaus en Morning Glory met garnalenpasta en chilis - we gebruiken deze drie ...

Tips en trucs voor Amerikaanse Chinees roerbakgerecht maaltijden

De opkomst van veganisme in de Amerikaanse eetcultuur: gezondheid, milieu en populariteitSeptember 14, 2023De afgelopen jaren is veganisme steeds populairder geworden in de Amerikaanse eetcultuur. Dit heeft verschillende redenen, waaronder bezorgdheid over de gezondheid en het milieu. In dit artikel onderzoeken we de opkomst van veganisme en de…Lees verder

De geheime ingrediënten van klassieke Amerikaanse desserts: een diepe duikSeptember 14, 2023Klassieke Amerikaanse desserts hebben een speciaal plekje in ons hart, en met goede reden. Of het nu een warme appeltaart, een rijke chocoladetaart of een romige cheesecake is, deze desserts hebben iets dat aanvoelt als thuis. Maar wat maakt ze…Lees verder

De evolutie van de Amerikaanse keuken: een korte geschiedenisSeptember 14, 2023De Amerikaanse keuken is een rijk en divers scala aan smaken, ingrediënten en culinaire tradities. Van de vroegste Indiaanse eetculturen tot de moderne trends in de fusion- en plantaardige keuken: de Amerikaanse keuken heeft door de eeuwen heen…Lees verder

De meest iconische Amerikaanse voedingsmiddelen die je moet proberenSeptember 14, 2023Amerika staat bekend om zijn gevarieerde en smaakvolle keuken. Van klassieke favorieten zoals hamburgers en hotdogs tot regionale specialiteiten zoals Tex-Mex en zeevruchten, er zijn genoeg iconische Amerikaanse gerechten om te proberen. In dit…Lees verder

De toekomst van Amerikaans eten: trends en voorspellingen voor het komende decenniumSeptember 14, 2023De Amerikaanse eetcultuur heeft de afgelopen jaren aanzienlijke veranderingen ondergaan, en het is duidelijk dat deze evolutie zich zal voortzetten. Van de toenemende focus op gezondheid en welzijn tot zorgen over duurzaamheid en technologische…Lees verder

De kunst van het barbecueën: een diepe duik in de Amerikaanse barbecueSeptember 14, 2023Barbecue (BBQ) is een culinaire kunstvorm die diep geworteld is in de Amerikaanse cultuur. Van Texas borststuk tot Memphis dry rub ribs, de barbecuestijlen variëren per regio, maar delen allemaal dezelfde passie voor het langzaam garen van…Lees verder

Food Trucks: het nieuwe tijdperk van Amerikaans straatvoedselSeptember 14, 2023Foodtrucks zijn een belangrijk onderdeel geworden van de Amerikaanse straatvoedselcultuur en bieden een handig en heerlijk alternatief voor traditionele fysieke restaurants. Met een grote verscheidenheid aan gerechten, lage overheadkosten en…Lees verder

Het goede, het slechte en het lelijke: een alomvattende blik op Amerikaanse fastfoodketensSeptember 14, 2023Fastfood is een alomtegenwoordig onderdeel van de Amerikaanse cultuur, waarbij ketens als McDonald's, Burger King en Wendy's elke dag snelle, gemakkelijke maaltijden serveren aan miljoenen mensen. Maar hoewel fastfood betaalbaar en…Lees verder

Het verkennen van de smaken van de Verenigde Staten: een gids voor de regionale Amerikaanse keukenSeptember 14, 2023Wanneer de meeste mensen aan de Amerikaanse keuken denken, denken ze misschien aan fastfood, hamburgers en hotdogs. De Verenigde Staten herbergen echter een rijk en divers culinair landschap dat sterk wordt beïnvloed door de geschiedenis,…Lees verder

De impact van immigrantenculturen op het Amerikaanse eten: onderzoek naar de diverse oorsprong van onze favoriete gerechtenSeptember 14, 2023De Amerikaanse keuken is een smeltkroes van culturen en tradities van over de hele wereld, met invloeden over de hele wereld. Van klassieke gerechten zoals pizza en bagels tot fusionkeuken waarin meerdere culturen samenkomen: het voedsel dat we…Lees verder

Aanvullende menu-ideeën gerelateerd aan Amerikaans Chinees roerbakgerecht eten